Opis posla
Vinar je stručnjak za proizvodnju vina. Odgovoran je za ceo proces, od uzgoja vinove loze, berbe grožđa, fermentacije, do skladištenja i flaširanja vina. Vinar mora imati dobro poznavanje sorti vinove loze, tehnologije proizvodnje vina i tržišta. U zavisnosti od veličine vinarije, vinar može biti generalista ili se specijalizovati za određene tipove vina.
Dnevne aktivnosti
Svakodnevne aktivnosti Vinara su:
- berba grožđa,
- pravljenje i kontrolu vinskog mošta,
- vođenje fermentacije,
- degustaciju i ocenjivanje vina,
- isprobavanje novih tehnika vinifikacije,
- upravljanje inventarom vina.
Profil ličnosti
Veštine
Veštine koje su potrebne za rad na poziciji Vinar uključuju:
- poznavanje sorti grožđa,
- razumevanje procesa fermentacije,
- osnovno znanje o vinifikaciji,
- analitičke sposobnosti u degustaciji vina,
- upravljanje kvalitetom vina,
- komunikativnost sa kupcima.
Interesovanja
Osobe koje žele da postanu Vinari obično su zainteresovane za poljoprivredu, biologiju, hemiju i gastronomiju. Vinara obično zanimaju oblasti vinogradarstva, tehnologije hrane i prehrambene industrije.
Da li je ovo zanimanje za tebe?
Uradi naš besplatan test za profesionalnu orijentaciju i saznaj da li je Vinar među tvojim top preporukama za karijeru od 600+ zanimanja.
Tržiste rada
Odnos ponude i potražnje
Pogledaj koliko je bilo oglasa za ovo zanimanje i koliko je njih konkurisalo u prethodnoj godini.
Ukupan broj oglasa
Ukupan broj oglasa za ovo zanimanje na Infostud sajtovima u 2024. godini.
*Oglasi za mlade su oglasi dostupni studentima i srednjoškolcima sa ili bez radnog iskustva.Broj oglasa po mesecima
Broj oglasa za ovo zanimanje na Infostud sajtovima u 2024. godini.
Konkurisanje
Prosečan broj konkurisanja po oglasu za ovu poziciju i za sva zanimanja u 2024. godini.
Ovo zanimanje
Sva zanimanja
Karijerna putanja
Obrazovanje
Potreban stepen školovanja i stručna sprema
Za rad na poziciji Vinar potrebno je završiti osnovne ili master studije agronomije, tehnologije proizvodnje vina, enologije ili srodnih oblasti.
Zaposlenje
Vinar može raditi u različitim industrijama
Vinar radi u sektoru proizvodnje vina i alkoholnih pića. Primeri industrija u kojima Vinar može raditi su vinarije, destilerije, vinske kuće i preduzeća za proizvodnju alkoholnih pića.
Poslovi za ovo zanimanje
