Opis posla
Pivar je osoba koja se bavi proizvodnjom piva. Njegova glavna odgovornost je priprema piva po određenim recepturama, kontrola kvaliteta sirovina i gotovog proizvoda, održavanje opreme za proizvodnju piva. Postoje različite pozicije unutar pivare kao što su Glavni pivar, Tehničar za održavanje opreme, Laboratorijski tehničar.
Dnevne aktivnosti
Svakodnevne aktivnosti Pivara su:
- prikupljanje sirovina za proizvodnju piva,
- kontrola kvaliteta sirovina i gotovih proizvoda,
- pravljenje smeše za fermentaciju piva,
- praćenje temperature i vremena fermentacije,
- čišćenje opreme za proizvodnju piva,
- provera nivoa zaliha sirovina,
- saradnja sa tehničkim osobljem radi otklanjanja problema sa opremom.
Profil ličnosti
Veštine
Veštine koje su potrebne za rad na poziciji Pivar uključuju:
- rad na proizvodnoj liniji,
- poznavanje tehnologije proizvodnje piva,
- rad sa opremom za proizvodnju piva,
- osnovno održavanje opreme,
- poznavanje procesa fermentacije,
- sposobnost rešavanja problema u proizvodnji,
- timski rad.
Interesovanja
Osobe koje žele da postanu Pivari obično su zainteresovane za nauku, procese proizvodnje hrane, hemiju, kao i za specifičnosti pivarstva. Takođe, interesuju se za istraživanje novih ukusa i eksperimentisanje sa receptima.
Da li je ovo zanimanje za tebe?
Uradi naš besplatan test za profesionalnu orijentaciju i saznaj da li je Pivar među tvojim top preporukama za karijeru od 600+ zanimanja.
Karijerna putanja
Obrazovanje
Potreban stepen školovanja i stručna sprema
Za rad na poziciji Pivara obrazovanje u oblasti prehrambene tehnologije ili pivarstva je od velike koristi. U Republici Srbiji, fakulteti koji nude relevantno obrazovanje su Poljoprivredni fakultet u Beogradu i Tehnološki fakultet u Novom Sadu.
Zaposlenje
Pivar može raditi u različitim industrijama
Pivari rade u industriji proizvodnje napitaka. Primeri kompanija u Srbiji koje se bave proizvodnjom piva su Apatinska pivara, Carlsberg Srbija, Heineken Srbija.
Česta pitanja
Slična zanimanja
