Opis posla
Menadžer ugostiteljstva odgovoran je za upravljanje svim operacijama restorana, hotela ili turističkog objekta. U zavisnosti od veličine objekta, menadžer ugostiteljstva može imati različite titule kao što su generalni menadžer, menadžer hrane i pića, menadžer restorana, itd.
Dnevne aktivnosti
Veštine koje su potrebne za rad na poziciji Menadžera ugostiteljstva uključuju:
- organizacija i vođenje osoblja,
- upravljanje zalihama,
- planiranje menija,
- upravljanje budžetom,
- organizacija događaja,
- rešavanje reklamacija gostiju,
- promocija objekta,
- analiza tržišta,
- nadzor nad kvalitetom usluge i zadovoljstvom gostiju.
Profil ličnosti
Veštine
Veštine koje su potrebne za rad na poziciji Menadžer ugostiteljstva uključuju:
- odlične komunikacione veštine,
- liderstvo,
- organizacione sposobnosti,
- pregovaračke veštine,
- timski rad,
- sposobnost donošenja odluka pod pritiskom,
- finansijsku pismenost.
Interesovanja
Ljudi koji žele da postanu Menadžeri ugostiteljstva obično su zainteresovani za kulinarstvo, gostoprimstvo, organizaciju događaja, ljudske resurse i finansije. Interesuju ih predmeti kao što su Menadžment usluga, Marketing u ugostiteljstvu, Poslovna komunikacija.
Da li je ovo zanimanje za tebe?
Uradi naš besplatan test za profesionalnu orijentaciju i saznaj da li je Menadžer ugostiteljstva među tvojim top preporukama za karijeru od 600+ zanimanja.
Tržiste rada
Odnos ponude i potražnje
Pogledaj koliko je bilo oglasa za ovo zanimanje i koliko je njih konkurisalo u prethodnoj godini.
Ukupan broj oglasa
Ukupan broj oglasa za ovo zanimanje na Infostud sajtovima u 2024. godini.
Broj oglasa po mesecima
Broj oglasa za ovo zanimanje na Infostud sajtovima u 2024. godini.
Konkurisanje
Prosečan broj konkurisanja po oglasu za ovu poziciju i za sva zanimanja u 2024. godini.
Ovo zanimanje
Sva zanimanja
Karijerna putanja
Obrazovanje
Potreban stepen školovanja i stručna sprema
Za rad na poziciji Menadžer ugostiteljstva potrebna je najmanje srednja stručna sprema, ali se obično zahteva i relevantan fakultetski stepen iz oblasti menadžmenta, ugostiteljstva ili sličnog polja. Primeri fakultetskih oblasti su Menadžment u turizmu, Hotelijerstvo i gastronomija, Poslovna administracija.
Zaposlenje
Menadžer ugostiteljstva može raditi u različitim industrijama
Menadžer ugostiteljstva radi u industriji ugostiteljstva, turizma, hotelske industrije, restorana, barova, keteringa, itd.
