Opis posla
Pekar je stručnjak za pripremu pekarskih proizvoda poput hleba, peciva, kolača i testenina. Njegova uloga obuhvata pripremu testa, oblikovanje i pečenje proizvoda, održavanje higijene radnog prostora i opreme, kao i kontrolu kvaliteta gotovih proizvoda kako bi se osigurala njihova svežina, ukus i tekstura.
Dnevne aktivnosti
Svakodnevne aktivnosti Pekara su:
- pripremanje testa,
- razvijanje pekarskih proizvoda,
- kontrolisanje proizvodnje,
- održavanje higijene radnog prostora,
- komuniciranje sa kupcima u prodavnici,
- pružanje informacija o proizvodima.
Profil ličnosti
Veštine
Veštine koje su potrebne za rad na poziciji Pekar uključuju:
- razumevanje procesa pripreme testa,
- preciznost u merenju sastojaka,
- veštine u upotrebi pekarskih alata i opreme,
- sposobnost rada u brzom tempu i pod pritiskom,
- fizička izdržljivost,
- timski rad,
- sposobnost prilagođavanja različitim receptima.
Interesovanja
Osobe koje žele da postanu pekari obično su zainteresovane za kuvanje, stvaranje novih recepata, rad sa hranom i posvećene su detaljima. Pekare su obično zainteresovane za oblasti kao što su gastronomija, prehrambena tehnologija i preduzetništvo.
Da li je ovo zanimanje za tebe?
Uradi naš besplatan test za profesionalnu orijentaciju i saznaj da li je Pekar među tvojim top preporukama za karijeru od 600+ zanimanja.
Tržiste rada
Odnos ponude i potražnje
Pogledaj koliko je bilo oglasa za ovo zanimanje i koliko je njih konkurisalo u prethodnoj godini.
Ukupan broj oglasa
Ukupan broj oglasa za ovo zanimanje na Infostud sajtovima u 2024. godini.
Broj oglasa po mesecima
Broj oglasa za ovo zanimanje na Infostud sajtovima u 2024. godini.
Konkurisanje
Prosečan broj konkurisanja po oglasu za ovu poziciju i za sva zanimanja u 2024. godini.
Ovo zanimanje
Sva zanimanja
Najpotrebnije zanimanje
Ovo je jedno od deset zanimanja za koje postoji potražnja, a najmanje ljudi je konkurisalo na Infostud sajtovima u 2023. godini.
Karijerna putanja
Obrazovanje
Potreban stepen školovanja i stručna sprema
Za rad pekara neophodno je završiti osnovnu školu. Pored toga, pekari mogu pohađati specijalizovane kurseve ili obuke za unapređenje veština.
Smerovi za ovo zanimanje
Turizam, hotelijerstvo i ekonomija hrane
Gastronomija
Menadžment u ugostiteljstvu
Zaposlenje
Pekar može raditi u različitim industrijama
Pekari rade u industriji prehrambene proizvodnje, ugostiteljstvu, maloprodaji hrane i mogu imati svoje privatne pekare.
Poslovi za ovo zanimanje
